健康的动物、安全的食品，是全人类的共同心愿，只有健康养殖，才能提供安全食材。
如何在养殖过程中减少动物对抗微生物药物的依赖和需求，促进可持续农业食品体系转型？
4月25日，由联合国粮食及农业组织（FAO）与重庆市荣昌区人民政府联合主办的抗微生物减量化路径和畜牧业可持续发展国际研讨会在荣昌举行。
此次研讨会主要包括开幕式、主题演讲、专题报告、大会讨论、倡议发布和五方会谈等环节。来自全球35个国家和地区、中外300余名专家学者齐聚一堂，聚焦畜牧业领域抗微生物药物减量化路径、畜牧生产抗微生物药物需求减量化经验和措施，交流抗微生物药物减量化以支持可持续性畜牧业发展的理念，分享实施方法，寻求达成抗微生物药物减量化使用路径和措施的共识。
联合国粮农组织发布"减抗"十年行动倡议
在开幕仪式上，农业农村部畜牧兽医局局长黄保续介绍，中国作为世界上最大的畜牧业生产国和畜禽产品消费国，农业农村部高度重视兽用抗菌药等抗微生物药物管理和耐药性防控工作，对新申报的兽用抗微生物药物实施严格的审批准入制度，对已获批的药物实施基于风险评估的退出政策，加强畜禽养殖环节兽用抗菌药使用监管，倡导使用减量化行动，取得积极成效。
当天，联合国粮农组织正式发起了"减少对抗微生物的需求，促进可持续农业食品体系转型（RENOFARM）"十年行动倡议。
该倡议旨在支持各国减少畜牧生产中对抗微生物的需求，内容包括提供政策支持、技术援助、能力建设和知识共享。倡议将与政府、农民、私营部门、民间社会组织和各方伙伴紧密合作，向农场推出"五好"举措，即"好的卫生服务、好的生产方法、好的备选方案、好的联动传导、好的激励培优"。
据介绍，"减抗"十年行动倡议向所有成员、所有组织、机构、私营部门和个人开放。联合国粮农组织将和各国政府、国际发展伙伴、生产者、私营部门、学术机构、卫生专业人员等一起推动倡议不断向前发展、落地落实。
"我们的目标是向100多个国家提供工具和知识，推动畜牧生产体系可持续发展。"
联合国粮农组织总干事屈冬玉博士表示，联合国大会将于今年9月在纽约举行抗微生物药物耐药问题高级别会议，随后第四届全球抗微生物药物耐药问题高级别部长会议将于11月在沙特阿拉伯举行。在此背景下，依托本次国际研讨会平台，可以汇聚各方分享见解、交流经验，从而提升动物卫生水平，应对抗微生物药物耐药威胁，推动畜牧业可持续转型。
"减抗"技术突破 荣昌研发出饲用抗生素替代品
作为本次国际研讨会主办方之一，近年来，荣昌围绕打造"国家畜牧科技城"的发展目标，按照"部市共建"的发展思路，全域推广抗微生物药物减量化措施、畜禽粪污资源化利用，先后获批农牧业国家级平台10个，荣获全国农业科技现代化先行县等荣誉14个，集聚了西南大学、重庆市畜科院等畜牧科研机构4家，引进和培育了国际国内知名养殖、饲料、兽药、深加工、智能养殖装备、销售等企业共计100家，形成了畜牧全产业链，总产值达200亿元，荣昌在全国畜牧业中形成了一定的品牌影响力。
尤其是在抗生素替代上，荣昌已创制出国内首个猪用免疫调节肽饲料添加剂"腺苷七肽"，维持兽体健康；开发出材料消杀剂"二氧化钛"，维持养殖环境安全；落地转化生产羊包虫疫苗，专项抵抗包虫病；引入大数据赋能，开发智慧养殖管理系统、畜牧兽医区域化服务系统，以减少兽体患病率，替代抗生素进行后期治疗。
"荣昌愿作标杆先行，推动‘政-产-科-金’携手并进，为科学家、企业家营造良好的学术环境和营商环境，推动畜牧业全产业链做大做强，打造畜牧业的自主创新示范区、科技成果转移转化示范区。"
荣昌区委书记高洪波表示，希望能将荣昌作为研讨会的定点举办地之一，将中国的畜牧科技城共同打造为国际的畜牧科技城，推动畜牧业可持续、高质量发展。
上游新闻记者 王淳
