立秋后的酉州大地，迎来了丰收季。
在重庆市酉阳县涂市镇桃鱼村农业园区，连片的玉米郁郁葱葱、果穗饱满。掰玉米、挑拣、装袋……村民们有条不紊地忙碌着，一派热闹的丰收景象。
“今年预计采摘4万多吨。”敏兴农林有限责任公司负责人林胜龙介绍，该公司在龙潭、麻旺、黑水、泔溪、铜鼓、小河、桃花源、涂市、花田等13个乡镇（街道）推广建成了鲜食玉米产业基地2.88万亩，探索出了种养循环新模式，助力农业增效、农民增收、农村繁荣。
选良种解难题
鲜食玉米在酉阳有近10年的发展历史了。
2015年，福建人林胜龙因招商引资来到酉阳，发现当地没人种植鲜食玉米，便抓住这一商机，陆续引进了多个品种。
“由于部分品种抗逆性差、病虫害防治不到位等，管护成本一直居高不下。”林胜龙说，2021年，这一难题得到了有效解决——重庆市玉米产业技术体系首席专家、市农业科学院玉米研究所副所长柯剑鸿担任花田乡花田村驻村第一书记，注意到酉阳山区坡地多、机械化操作难度大，决定选育适宜当地种植的高效益品种。
2021年，柯剑鸿和他的团队在花田村建立了鲜食玉米种植示范基地，从全国各地100个鲜食玉米品种中进行品比试验，筛选出了远珍7号、黑糯600、林黑糯690、甜脆710、甜脆808等十余个表现优异的品种。
“新品种产量稳定，实现了公司和村民双赢。”林胜龙说，目前，鲜食玉米每亩稳定生产果穗1300公斤以上，收购价稳定在1.4元/公斤。
扩规模促增收
与种植传统玉米相比，鲜食玉米具有产量多、售价高、味道美、销路不愁等优势，吸引了不少村民参与，种植规模越来越大。
目前，敏兴农业在全县13个乡镇（街道）采取“公司+基地+合作社+农户”的模式发展了2.88万亩鲜食玉米，带动了13个专业合作社、40余户大户、200余户散户一起发展。同时，该公司还在低海拔地区发展了6000余亩榨菜，带动农户在秋冬季增加收入。
桃鱼村村民陈亚军是鲜食玉米种植大户。今年，他与人合伙种植了100亩鲜食玉米，预计产量在20万公斤左右。按照公司回收的单价计算，能收入20余万元。
“公司提供技术指导并负责回收，我们发展起来没有压力。”陈亚军表示，玉米的秸秆公司也会回收，每亩能收2吨秸秆，每吨可卖500元。
“我一直负责基地管理，每个月固定工资2000元，一年轻松收入2万多元。”桃鱼村村民陈文元说，希望鲜食玉米产业能继续发展下去，让更多村民有钱挣。
创新发展模式
“我们在加工中采用抑制微生物生长的超高温先进杀菌技术锁鲜，保留了鲜食玉米的原味和营养，甜、鲜、脆、嫩，又方便携带，产品远销香港、福建、广东、浙江等地以及新加坡等国家。”林胜龙说。
为进一步提升效益，去年，敏兴农业投资1800万元在花田村建起了肉牛养殖基地，利用玉米秸秆加工饲料喂牛，形成种养循环。该养殖场占地面积28亩，目前有428头西门塔尔牛。
在这条用鲜食玉米串起的“黄金链”中，玉米秸秆、玉米芯等通过粉碎、发酵等技术加工成青贮饲料，养殖粪污通过干湿分离、发酵等加工环节后制成有机肥，再回田使用，不仅有效减轻了环境污染，还减少了化肥使用量。
上游新闻 谭柯 实习生 崔璨 通讯员 田金凤
